Née des nécessités et des impératifs de l’économie agricole du XVIIIè siècle, partagée entre la guérison et la prévention des maladies animales, la médecine vétérinaire est née officiellement le 4 août 1761 grâce à la création de l’école vétérinaire de Lyon par Claude Bourgelat (1712-1779). Cet écuyer du Roi Louis XV deviendra hippologue et hippiatre grâce à l’appui de médecins et de chirurgiens du Collège de médecine de Lyon, afin de créer une médecine vétérinaire aux méthodes scientifiques et rationnelles.